羊肉最佳配料配方可能因个人口味有所不同，以下是一些常见的羊肉配料配方供参考：
1. 孜然羊肉：将羊肉切成薄片，用孜然粉、盐、胡椒粉、姜蒜和酱油腌制一段时间后煎炒，再洒上少许孜然粉。
2. 牛至羊肉：将羊肉切块，用牛至、盐、胡椒粉、酱油、蒜蓉和柠檬汁腌制数小时后烤制。
3. 香草羊肉：将羊肉切块，用迷迭香、百里香、薄荷叶、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉腌制后烤制。
4. 辣椒炖羊肉：将羊肉块和辣椒、洋葱、姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、糖等一起炖煮成汤。
5. 涮羊肉配料：将羊肉切成薄片，搭配麻酱、蒜末、辣椒油、花椒粉等作为涮料。
以上仅为一些常见的羊肉配料配方，您可以根据个人喜好和口味加以调整和创新。
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